1、方案優勢

低速大扭矩：采用無感弦波FOC控制算法，為破壁機專門優化的觀測器，算法可快速收斂，快速閉環，低速大扭矩啟動，輕松兼容各種食材

負載自適應：靜態堵刀釋放自動恢復，負載急劇變化自動適應，電機參數高低溫變化自適應

靜音效果佳：變頻電機+變頻驅動，體積更小、動力更足，與傳統電機相比，靜音效果更好

保護功能：過壓、過流、堵轉、缺相保護

2、方案特點

在無刷破壁機驅動方案中，低速大扭矩具有顯著優勢，當處理堅硬食材時，如堅果類，傳統高轉速破壁機可能因食材瞬間受力不均而導致飛濺，影響破壁效果和操作安全性。而低速大扭矩的破壁機，憑借其強大的扭矩，能夠穩穩地抓住食材。

同時采用無感弦波FOC控制算法，兩者的協同作用還有利于增強整個系統的穩定性。

低速大扭矩運行時，電機可能會面臨較大的機械應力和電磁干擾，容易出現振動和噪聲問題。

采用FOC 算法通過精確控制電機的電流和磁場，能夠有效抑制電機的振動和噪聲，提高系統的穩定性。

同時，在面對電網電壓波動等外部干擾時，FOC 算法可根據反饋信號及時調整電機的工作狀態，保證電機在低速大扭矩下持續穩定運行。

3、破壁機電機轉速的作用

不同的食材需要選用不同的破壁料理電機轉速。破壁料理電機轉速可分為低速、中速和高速三種。

1. 低速

低速電機一般轉速在5000rpm以下，適用于需要保持原味的食材，沙拉等。

2. 中速

中速電機一般轉速在5000 – 10000rpm之間，這個轉速相對較為溫和，適合處理一些質地較為柔軟、容易破碎的食材例如香蕉等。

3. 中高速

高速電機一般轉速在10000 - 18000rpm之間，適用于需要充分破壁的食材，如像蘋果、梨子這類水果。