據(jù)BBC報道，今年，世界上首個漂浮農(nóng)場在荷蘭鹿特丹默威港(Merwehaven)開業(yè)，目的是幫助該市持續(xù)生產(chǎn)更多自己的食品。荷蘭房地產(chǎn)公司Beladon正在鹿特丹默威港建造世界上第一個“漂浮農(nóng)場”，并將利用它來養(yǎng)殖40頭Meuse-Rhine-Issel奶牛。

位于鹿特丹默威港(Merwehaven)的世界首個漂浮農(nóng)場，由機器人幫助40頭奶牛擠奶

值得注意的是，這里有機器人幫助擠奶。Beladon的農(nóng)場有三層，有錨固定在海底，預(yù)計將于2018年底開放，每天生產(chǎn)約800升牛奶。

藝術(shù)家繪制的漂浮農(nóng)場渲染圖，該農(nóng)場用來養(yǎng)牛，養(yǎng)魚和種植莊稼。

這個建筑漂浮在海上，由3道走廊與陸地連接。這樣，建筑能與陸地接觸。兩道走廊分別通往上層與下層空間。上層用來養(yǎng)牛，是牛生活的空間，裝飾得像一個小公園，有綠樹成蔭。下層設(shè)計比較多元，包括牧草區(qū)域、牛奶生產(chǎn)區(qū)域、牛的排泄物收集、海水淡化和能源生產(chǎn)等功能。

Beladon的工程師彼得·范溫格登(Peter van Wingerden)于2012年首次想出漂浮農(nóng)場的概念，當時他在紐約參與哈德遜河(Hudson river)上的一個浮動住宅項目。在那里，颶風“桑迪”襲擊了城市街道，摧毀了交通網(wǎng)絡(luò)。貨物很難送達，兩天之內(nèi)商店里就很難找到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品。

范溫格登表示:“看到颶風桑迪造成的破壞，我感到非常震驚，人們需要盡可能靠近消費者生產(chǎn)食品。因此，以適應(yīng)氣候變化的方式在水上生產(chǎn)新鮮食物的想法應(yīng)運而生。”他補充說，這一概念也能幫助抵御颶風。他表示：“隨著對健康食品需求的不斷增長、快速城市化和氣候變化，我們再也不能依賴過去的糧食生產(chǎn)體系了。”

2012年晚些時候，范溫格登的團隊開始著手設(shè)計，并與鹿特丹港務(wù)局進行了溝通。今年夏天早些時候，它的浮動平臺被駁船從荷蘭北部的Zaandam運到鹿特丹。

范溫格登的妻子兼商業(yè)伙伴明克·范溫格登（Minke van Wingerden）說，農(nóng)場將從飼養(yǎng)40頭奶牛開始，足夠讓企業(yè)實現(xiàn)收支平衡。但她表示，漂浮農(nóng)場“易于擴展”，規(guī)模較大的業(yè)務(wù)有望“明顯提高效率”。該農(nóng)場還旨在盡可能多地重復(fù)利用和回收材料。

漂浮農(nóng)場的總經(jīng)理阿爾伯特·布爾森(Albert Boersen)說：“我們的奶牛所吃的至少有80%是鹿特丹食品工業(yè)產(chǎn)生的廢料。”這可能包括當?shù)仄【茝S丟棄的谷物，餐館和咖啡館的剩飯，當?shù)匦←溂庸S的副產(chǎn)品，甚至是草屑，這些都是由當?shù)亍熬G色廢物”公司GroenCollect的電動卡車收集和運送的。

明克表示：“我們也將種植浮萍作為動物飼料。它富含蛋白質(zhì)，生長迅速，可以用牛尿喂養(yǎng)。我們將在特殊的LED燈下安裝四五個垂直平臺，用于種植這些植物。”

這些奶牛的飼料將用電動貨車從餐館和啤酒廠中收集而來

另外的牧草的生產(chǎn)是利用一個溫室和LED照明燈生產(chǎn)。通過溫室實現(xiàn)無土栽培，通過LED照明，大大提高草的生長速度。

這個項目甚至會產(chǎn)生部分能量使用，比如通過太陽能電池板的電解產(chǎn)生氫氣。一旦建成投產(chǎn)，漂浮農(nóng)場將在鹿特丹現(xiàn)場生產(chǎn)和出售牛奶和酸奶。它也會加工和出售牛糞。

在設(shè)計理念中，漂浮農(nóng)場是一個閉環(huán)，可以實現(xiàn)能源的自給自足。

漂浮農(nóng)場不僅可以建在海上，還可以建在河流、湖泊等一切有水的地方。設(shè)計者說：“只要有兩米深的水，就可以建漂浮農(nóng)場。”

接下來，設(shè)計者還打算將漂浮農(nóng)場的理念運用到更多的領(lǐng)域：下一個目標是漂浮的養(yǎng)雞場，預(yù)計可以養(yǎng)8000只雞。此外，他還打算將蔬菜溫室也搬到海上，真正實現(xiàn)在城市進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的夢想。

他們表示，這種海上農(nóng)場符合現(xiàn)代的觀念，改變了人們心目中傳統(tǒng)農(nóng)場的概念，不受氣候的影響。他但是，他們承認，這種海上農(nóng)場成本較高，不過，這可以通過縮短產(chǎn)品的運輸距離來得到補償。他們認為，這應(yīng)該成為一個樣板，希望日后能夠出現(xiàn)更多的這樣在城市河流沿岸的漂浮農(nóng)場。

其他漂浮農(nóng)場：西班牙巴塞羅那Forward Thinking Architecture公司設(shè)計的漂浮農(nóng)場

如果到2050年全球人口如預(yù)期那樣增長到98億，并且70%的人口將居住在城市，那么城市室內(nèi)農(nóng)場將變得不可或缺。在這些室內(nèi)農(nóng)場，在紫外線或者LED照明的照射下，農(nóng)作物垂直種植在成排的架子上。但是這樣的農(nóng)場能夠生產(chǎn)出足夠的糧食來養(yǎng)活世界上不斷增長的城市人口嗎？

芬頓·貝德（Fenton Beed）博士是聯(lián)合國糧食和農(nóng)業(yè)組織的一名管理者，他認為城市農(nóng)場是有用的，因為它們比傳統(tǒng)的生產(chǎn)系統(tǒng)使用更少的水、化肥和殺蟲劑。但他也承認，空間有限可能會阻礙生產(chǎn)足夠的糧食，無法滿足世界上迅速增長的城市人口需求。

貝德博士說：“在受控環(huán)境下生產(chǎn)食物的限制因素包括初始投資、LED照明和持續(xù)能源供應(yīng)的成本。”

Plenty公司在室內(nèi)垂直種植莊稼

但這種擔憂并沒有阻止像Plenty這樣的公司吸引大量投資。這家總部位于舊金山的初創(chuàng)企業(yè)在室內(nèi)農(nóng)場生產(chǎn)綠葉蔬菜，并聲稱每平方米的種植效益可以比室外農(nóng)場高出350倍。它的作物種植在6米高的垂直桿上，使用水培方法（只供水的種植系統(tǒng)）和LED燈照明，不使用土壤或殺蟲劑。紅外傳感器監(jiān)測作物的生長情況，以便系統(tǒng)能相應(yīng)地調(diào)整光、熱和水流。

自2013年成立以來，Plenty公司已經(jīng)籌資2.26億美元資金，投資者包括亞馬遜首席執(zhí)行官杰夫·貝索斯（Jeff Bezos）、軟銀旗下愿景基金以及Innovation Endeavors。今年，該公司將擴大在美國的業(yè)務(wù)，并在中東開設(shè)首家農(nóng)場。

Spread公司的Techno Farm理念正在吸引投資

日本的Spread公司是另一家在垂直城市環(huán)境下開發(fā)自動化蔬菜種植技術(shù)的公司。

趣味知識：牛會不會暈船？

漂浮農(nóng)場建在水上，這就難以避免會產(chǎn)生晃動，牛能適應(yīng)嗎？據(jù)工作人員介紹，他們從小就會讓牛做適應(yīng)性訓(xùn)練，對每頭牛的狀態(tài)都了如指掌，能很快適應(yīng)環(huán)境。更何況，漂浮農(nóng)場旁邊，還有一大塊草地，隨時可以讓牛上陸地來調(diào)整狀態(tài)。