作為海爾智家旗下的一員，海爾廚電在位居全球第一陣營、年營收超300億后，轉(zhuǎn)型賣場景，中國市場持續(xù)增長。在最新出爐的818國美嗨購節(jié)戰(zhàn)報中，海爾廚電零售額同比增幅達55%，份額21.6%，同比增幅66%。

深耕技術創(chuàng)新 擴張市場增量

很多用戶反應商家標注的大吸力油煙機到家吸不干凈油煙。其實不是煙機吸力不夠，而是用戶家公共煙道壓力大，影響風量。海爾廚電創(chuàng)新煙機技術能智能動態(tài)感知用戶家排煙阻力，做到恒定風量自適應，確保每一戶都能吸得凈。在818嗨購節(jié)期間，美食家油煙機和燃氣灶分別取得煙機、灶具品類銷量第一；海爾雙防套系銷量位居煙灶套第一。

不少用戶在整理廚房時發(fā)現(xiàn)，烤箱、蒸箱、空氣炸鍋等小家電較多，占用大量存儲空間。而使用多層蒸烤箱，操作程序復雜不說，還易發(fā)生串味現(xiàn)象。海爾廚電研發(fā)蒸烤炸一體機，蒸汽分子迅速完成熱交換，只傳熱量不傳味，3D穹頂加熱，不產(chǎn)生冷凝水，還能實現(xiàn)230℃快速烹飪，同時內(nèi)置專屬定制菜譜，實現(xiàn)一對一教學指導，一鍵烹飪方便快捷。

從賣產(chǎn)品到賣場景，海爾廚電步入高增長階段

持續(xù)的技術創(chuàng)新只是基本功，如今的海爾廚電依托場景品牌三翼鳥，擺脫了傳統(tǒng)家電品牌單純依靠硬件的銷售模式，為用戶提供了“吃、買、存、做、洗”全流程解決方案，開拓了更多增長空間。

在美食體驗上，三翼鳥廚電通過智慧網(wǎng)器+生態(tài)半成品食材的創(chuàng)新生態(tài)模式，用戶只需點一點，就能鏈接到各類生態(tài)資源，自己在家做大餐。片制北京烤鴨上線一周就賣出2萬份的銷量，可見飲食場景對用戶的吸引力。

在使用體驗上，三翼鳥廚房為用戶提供了一站式煥新服務，包括設計、改造、安裝、整理等環(huán)節(jié)，完全不需要用戶費心費力。同時三翼鳥廚房升級售后服務，從傳統(tǒng)產(chǎn)品的包修、包換、包退的“三包”概念，升級為對用戶包教、包會、包滿意的全流程服務，獲得更多用戶認可。目前，智慧廚房已經(jīng)進入10萬+用戶家中。

隨著用戶消費升級，以及主要消費人群的更迭轉(zhuǎn)變，能帶來高品質(zhì)、場景化的廚電品牌吸引著越來越多的目光。從高端廚電到高端廚房場景，海爾廚房場景擺脫了傳統(tǒng)家電品牌單純依靠硬件的銷售模式，為海爾廚房帶來了持續(xù)高增長。未來，這種模式或?qū)⒊蔀橐环N趨勢，為行業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到示范作用。

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