最新消息，歐洲最大的零售商家樂福已經開始采用區塊鏈賬本技術去追蹤雞肉、雞蛋和西紅柿從農場送到商店的全過程，并將在未來幾年在其所有生鮮產品線上部署這種技術。

目前全球對區塊鏈技術十分看好，這種去中心化的技術能夠保證信息透明，全程可追溯，有很大的應用前景，之前聯哥也在非洲豬瘟的文章里提到了，建立一套基于區塊鏈技術的豬肉質量追溯系統能夠有效的排查目前還尚不可控的非洲豬瘟疫情。

而在零售管理領域，區塊鏈安全可靠的可追溯性同樣也能發揮巨大優勢，這家法國零售巨頭表示，它將使用IBM開發的區塊鏈技術。IBM正與多家零售商、物流公司和種植圓主一起合作推出一些系統，這些系統能確保他們全球供應鏈的安全。

IBM FoodTrust項目可以幫助食品業追蹤蹤和共享相關產品的種植、加工和運輸信息。IBM表示，這項技術將檢查食物來源所需的時間從幾天或幾周縮短到了幾秒鐘。

家樂福秘書長LaurentVallee更是表示，家樂福集團到2022年將把區塊鏈系統的使用范圍擴大到其在全球范圍內的300種新鮮農產品，以此確保供應鏈安全，并讓顧客可以信任家樂福的食品。

LaurentVallee說：“對于我們家樂福來說，最重要的是在出現危機時可以使用區塊鏈技術去追蹤相關產品，并通過區塊鏈來提供相關產品信息。”

目前，食品行業現在面臨的主要挑戰是與雞蛋和家禽有關的沙門氏菌暴發事故。今年4月，來自北卡羅來納州一個農場有近2.07億枚雞蛋被召回，因為這些雞蛋可能受到了沙門氏菌的污染。與此同時，歐盟的沙門氏菌食物中毒事件數量也正在上升。

當然，除此之外，還有前段時間引發澳大利亞全國性恐慌的草莓藏針人為事件，這次事件導致草莓銷量慘淡，澳大利亞***斯科特·莫里森甚至還為此召開新聞發布會。

食品安全問題是及其重要的問題，將區塊鏈應用于農用領域是大勢所趨：沃爾瑪在上月表示將要求綠葉蔬菜供應商使用IBM的區塊鏈技術，以此實現從農場到商店的實時追蹤。

總之，優秀的技術在農業領域的良性的利用能夠幫助這個行業更加高效地運作增值，農業物聯網、大數據、區塊鏈，“農業+新技術”將會創造更多應用場景，創造更多可能，大家拭目以待吧！