在面食制作過程中和面機作為主要設備，也從單一的和面功能融入發酵功能。不僅提升了效率，還提高了面食的品質。在這場追求品質的旅程中，溫度控制始終扮演著舉足輕重的角色。近年來，領麥微紅外溫度傳感器，以其獨特的非接觸式測溫技術，為和面機帶來了全新的變革，攜手行業步入精準控溫與智能生產的新紀元。

非接觸測溫

起初和面機在溫度測量上多依賴于接觸式探頭，這種方式不僅增加了清潔維護的復雜性，還可能因探頭殘留面團而引發衛生隱患，影響面團的純凈度與安全性。領麥微紅外溫度傳感器憑借其創新的非接觸式測量技術，徹底擺脫了這一束縛。它無需與面團直接接觸，即可精準捕捉溫度信息，有效隔絕了交叉污染的風險，為面團的揉制與發酵營造了一個更加清潔、健康的環境。同時，非接觸測溫也減少了熱傳遞干擾，確保了測量數據的真實性與準確性。

極速響應

和面及發酵過程是一個動態變化的過程，面團溫度隨攪拌與發酵的深入而不斷波動。領麥微紅外溫度傳感器毫秒級的響應速度，能夠瞬間捕捉到溫度的細微變化，并實時將數據傳輸至和面機的智能控制系統。這一特性使得和面機能夠迅速響應，靈活調整攪拌強度與加熱溫度，確保面團始終在適合的溫度區間內工作。無論是和面初期的快速升溫，還是發酵后期的穩定維持，傳感器都能游刃有余地應對，為精準控溫提供了堅實的技術支撐。

高精度測量

領麥微紅外溫度傳感器在精度方面同樣表現出色。即便在和面機復雜多變的工作環境中，如高溫高濕、面團劇烈攪動等，它依然能夠保持高度的測量穩定性與準確性。這得益于其先進的紅外測溫技術與精密的校準算法，有效降低了環境因素對測量結果的影響。精準的溫度測量為和面機提供了可靠的數據依據，使得揉制與發酵過程更加科學、可控，為生產出高品質的面食產品奠定了堅實的基礎。

智能調控

領麥微紅外溫度傳感器不僅僅是一個溫度測量工具，它更是和面機智能控制系統的重要組成部分。通過與系統的深度融合，傳感器能夠實時記錄并分析面團的溫度變化曲線，為和面機提供智能化的調控建議。和面機可以根據這些數據自動調整攪拌速度、時間以及發酵環境參數，使面團在理想的條件下進行揉制與發酵。這種智能化的調控方式不僅提高了生產效率，還顯著提升了面食產品的品質與一致性。

領麥微憑借其“傳感器+算法+產品級出廠標定”的一站式解決方案，為烘焙與面食行業的智能化提供了強有力的技術支持。該方案通過紅外測溫技術與定制算法的融合，實現了和面與發酵溫度的實時精準監測與動態調節。同時，嚴苛的出廠標定流程確保了傳感器在各種苛刻工況下的穩定性能，大幅降低了設備校準成本，提升了和面機的整體性能與可靠性。這一創新應用不僅從根本上保障了面食產品的品質穩定性，還推動了整個行業向高效化、精準化方向邁進。