在ArcGIS中，你可以通過多種方式來選擇屬性表中的多個屬性。下面是一些常用的方法：

方法一：使用Select by Attributes工具
在ArcGIS的屬性表中，選擇“Selection”菜單，然后選擇“Select by Attributes”。在打開的“Select by Attributes”對話框中，你可以使用類似SQL語法的語句來定義你的選擇條件。例如，如果你想選擇屬性值為A、B和C的記錄，你可以輸入類似于“Field_name IN ('A', 'B', 'C')”的表達式。點擊“Apply”按鈕，你將會看到被選擇的記錄在屬性表中高亮顯示。

方法二：使用“Query Builder”工具
“Query Builder”工具在“Select by Attributes”對話框中是一個選項，它提供了一種可視化的方式來構建選擇條件。通過使用條件和邏輯操作符，你可以輕松地篩選屬性表中的多個屬性。

方法三：手動選擇屬性
你可以手動選擇屬性表中的多個屬性。首先，在屬性表中點擊要選擇的第一個屬性的行，在按住Shift鍵的同時，點擊要選擇的最后一個屬性的行，這樣所有位于兩個選定行之間的行都將被選擇。如果你想選擇離散的行，可以按住Ctrl鍵，并逐個點擊要選擇的行。

方法四：使用標簽選擇
選擇工具箱中的“Select by Label”工具，你可以通過在屬性表中創建標簽選擇來選擇多個屬性。標簽選擇是通過為指定屬性創建標簽并應用一個標簽選擇語句來完成的。這允許你僅選擇符合特定條件的記錄。

方法五：使用查詢語句
在ArcGIS的屬性表中，你可以使用查詢語句來選擇多個屬性。選擇“Selection”菜單，然后選擇“Select By Query”。在打開的對話框中，你可以使用SQL語句來定義選擇條件。你可以通過使用邏輯運算符和關鍵字來構建復雜的查詢條件來選擇多個屬性。

在以上五種方法中，你可以根據你的需求和數據特點選擇最適合的方法來選擇屬性表中的多個屬性。無論你選擇哪種方法，都可以快速準確地選擇指定的屬性，以便進行后續的分析和處理。記得保存你的選擇結果，以便在需要時進行下一步操作。