▲Wasteless電子貨架卷標。

每到促銷時期，總會在賣場中看到店員忙著更換售價標簽，耗費大量人力、時間成本。若想和電商一較高下，智能零售是條最好的路。以色列新創公司便推出一款電子貨架卷標，采動態定價，順應供需等條件自動更改價錢。動態定價的定義為企業根據市場需求和自身供應能力，以不同的價格將同一產品，適時地銷售給不同的消費者或不同市場，以實現收益最大化的策略，舉例來說像是機票、飯店順應淡旺季，價格都會有大幅的變動。該公司推出的同名Wasteless電子貨架卷標，其特色為持續監控商品的庫存量，而針對逼近販賣期限的商品，則會借助以機器學習為基礎的價格設定引擎，依供需量、地區、季節等 43 項因素，實時變動售價。

也就是說消費者可以正常價格，購買離有效期限尚有一段時日的商品，或者選擇以半價或折扣價格，購買效期短的商品。盡管這種情況在日常生活中相當稀松平常，但多以人工來調整，然而電子貨架卷標能夠自動包辦一切，節約人力和時間。

另外，當庫存量低時，Wasteless 也可以透過鬧鈴通知，讓員工能夠實時補貨，避免讓消費者買不到商品，進而影響到業績。事實上，利用 AI 定時價的案例，早已出現在日本。連鎖便利商店 Lawson 于 2017 年 10 月開設的實驗商店，就采用這樣的機制。

▲日超商 Lawson 積極嘗試將新技術導入便利商店。

利用被稱為 RFID （電子卷標）的技術，讀取商品中的 IC 卷標，掌握商品信息，再透過電子貨架卷標實時改變價格，進而減少食物浪費.