三相電開關和兩相電開關是電力系統中常見的兩種開關裝置。它們在結構和性能上有一些差異，下面將從多個方面詳細說明它們之間的區別。

首先，從定義上來看，兩相電開關是指具有兩個輸入和兩個輸出的電器開關，通常用于單相電力系統中。而三相電開關是指具有三個輸入和三個輸出的電器開關，適用于三相電力系統。

其次，從接線方式來看，兩相電開關通常采用單相電壓側的兩個相線和兩個輸出線進行連接，因此只能用于單相負載。而三相電開關通過三個輸入線和三個輸出線進行接線，可以適用于三相負載。

第三，從容載能力來看，由于兩相電開關只能處理單相負載，其容載能力相對較低。而三相電開關能夠同時處理三相負載，具有較高的容載能力。

第四，從控制方式來看，兩相電開關常常采用手動控制或基于單相電壓的自動控制方式。而三相電開關可以通過手動或自動控制系統進行操作，能夠更加靈活地控制三相負載的開關動作。

第五，從安全性能來看，三相電開關相對于兩相電開關具有更高的安全性能。因為三相電開關能夠檢測三相之間的電流是否平衡，并可以通過三相電流保護器實現對異常電流的保護。而兩相電開關由于無法檢測和保護三相電流，因此在安全性能上存在一定的局限性。

第六，從應用范圍來看，兩相電開關通常用于家庭、商業場所或小型工廠等單相負載的場合，例如家用電器、照明系統等。而三相電開關常用于大型工廠、電力系統、公共設施等需要處理大功率負載的場合。

最后，從經濟效益來看，兩相電開關通常具有較低的成本，適用于對電力負載要求不高的場合。而三相電開關具有較高的容載能力和較高的安全性能，適用于要求較高的電力負載場合，但其成本也相對較高。

綜上所述，三相電開關和兩相電開關在結構、性能、應用范圍、安全性能以及經濟效益等方面存在明顯的差異。正確選擇適用的開關裝置對于確保電力系統的正常運行和保障負載安全是至關重要的。