伴隨著消費升級的新趨勢，小家電市場的發展這幾年漸入佳境。

不同于 80 年代的老三件手表、自行車、縫紉機，也不同于后來的新三件彩電、冰箱、洗衣機，伴隨著互聯網成長起來的年輕一代，逐漸接受“小家電”這個市場品類，并將其作為追求時尚和健康的一種潮流。

Pinlo 品羅科技，以一臺輕量攪拌料理機為中心，從單品類來打開健康生活方式小家電市場的無限空間。

作為小米生態鏈企業品羅創新旗下品牌，Pinlo 品羅攪拌料理機在極致性的功能下走低價路線。對標英國摩飛、美國 ninja，在市場零售價都處于 700-900元的這個價格帶，消費者只花費 1/3 不到的價格就可以買到同等性價比的產品。

隨著消費的升級和生活方式的改變，在新一代年輕用戶身上所看到的，品牌并不是追求產品的唯一選項，像 Pinlo 品羅這樣從單品類 Pinlo 攪拌料理機進入小家電市場，似乎更能夠滿足消費者對更高品質的追求。

對他們來說，小家電與其說一件工具，倒不如說是一個生活伙伴。正如 Pinlo 品羅聯合創始人兼 CEO 黃銘杰說的，當你發現一杯果汁你需要花 10 分鐘的時間清洗的時候，健康就被擱置了。

作為一個工程師和設計師文化主導的公司，未來 Pinlo 品羅還是會專注于產品的研發。

雖然在美的、蘇泊爾和九陽這三個傳統家電品牌三足鼎立的家電市場，大部分新進者難以挑戰三巨頭的中式廚房類小家電市場地位。但是，我國家庭平均擁有小家電數量不到 10 件，遠低于歐美國家每戶 20-30 件的水平，這背后充滿著想象空間。

而且，在國內料理機和保溫杯這些類目，仍沒有出現一家或者幾家獨大的壟斷局面，像 Pinlo 品羅這樣的小家電，能否如戴森一樣，在清潔領域品類眾多、競爭激烈的情況下走出一條路來，找到立足之地？

近日，小米眾籌上線了一款新品「米家榨汁杯」，這是一款一上線即賣爆的產品，眾籌一天總數量就突破了 10000 臺，成績非常不錯。

而我們需要思考的是：

這款產品的幕后故事是什么？

如何從產品定義、設計、供應鏈等多維度進行爆品打造？

做產品，有哪些注意事項？

關于這些問題，我們來聽這款產品的負責人黃銘杰的答案：

一、如何評價米家榨汁杯？

我是品羅創新的 CEO，這幾年來一直在研究創新的小型廚電。這款產品是我們團隊和米家小伙伴共同開發的。

下面字比較多，沒耐心看完的，可以只看結論：

99 元這個價位你能買到的是：

1.好用：榨汁杯品類性能/體積最優解，不廢話看列表

2.好洗：專利密封結構，不會藏污納垢，IPX6 等級防水，全機可沖洗

3.安全方案，堆滿。業界首創的專利機構式雙 lock 鎖，避免沖洗時磁簧開關失效誤開機的風險；增強安全電源管理芯片和電機熱管理，物理隔離防高溫結構

對這個產品，我們是有野心的。不但要做成一代爆品，我們還希望能通過這個產品提高榨汁杯這個新品類的行業標準和安全規范。

要做不被劣幣驅逐的良幣。

二、看似簡單的產品，我們走了兩年

之前品羅科技做過的產品：

2017 年冬推出米家保溫杯，年度銷量破百萬，推動了保溫杯行業普及 316L 不銹鋼和無焊縫超薄內膽。

2018 年春，研發兩年的迷你破壁機登陸小米有品眾籌，以 199 的價格實現了當年千元機的性能和打制效果，直到今天還是 199 元價位的性價比天花板。

2019 年，在薄壁控溫和小體積攪拌持續投入，有些前沿的方案因為成本過高還不適合量產，但推出的無線小怪獸還是守住了性價比，也拉開了整個攪拌的產品線。

今年米家推出的這個榨汁杯，其實是我們 2019 年開發，到去年年底才完成封樣的。這樣一個看似簡單的產品，我們走了兩年。

2019 年的時候，榨汁杯項目立項時，我們收集了大量的用戶反饋和售后數據，有了一個基本的預測：

料理機的小型化和無線化是不可逆的趨勢，就像電腦，電話一樣，把線干掉，越來越輕便是大部分用戶的期待；

品類衍化的過程不應該單純的按照原有產品的形態去掉線，做小型化，我的其中一個思路是，“不做電器的小型化，找機會做日常器皿的電氣化”；

不能按照原來廚房用的傳統料理機的安全標準做無線料理機，便攜屬性帶來了更復雜的使用場景，需要重頭考慮。

三、設計

上一代便攜榨汁機，就是我上面說到，還是在衍化中的形態，設計者的思路是順著有線機型的形態，做小，加入電池，盡可能保持性能。能用，也好用，但我們當時都忽略了一個因素：產品形態對用戶的心理暗示作用。

用戶對傳統料理機是有認知的，“廚房里使用的”，“主要是媽媽使用的吧”，“不會經常用吧”是很多不常進廚房的人的認知，而這個認知一旦以“無線榨汁機”的形態出現在用戶面前，剛才那種認知也會在一定程度上給出暗示作用。無論是在用戶決策上，還是購買后的使用頻次上，都會有著持續的影響。

杯子，人人都會使用，每天都會使用，出現的場景也不會有“廚房”的標簽，杯子的形態呈現時，給用戶的暗示就是“每個人都用得上”；“哪里都用得上”；“經常使用的”。

所以這一代產品我們決定不做電器的小型化，而是杯子的電氣化。我們做的是一個有動力的杯子，讓它具備了制作飲品的能力，特別是國內年輕人現在更喜歡的像喜茶，奈雪這樣的網紅果茶/奶茶。

以杯子的形態設計，首先得是個好的杯子。一個透明的杯子，出于防摔考量沒有選玻璃而是 Tritan 樹脂，但是用戶對玻璃水杯是有認知的。

為了做好這個杯身我們就花了巨大的代價。

要做出玻璃一般的硬度和握持感，還要防摔，降低攪拌的噪音，最重要的是厚度要夠，設計和工程嘗試了十三個版本的設計，把厚度定在 5mm，在制成時只能放棄低成本的吹塑工藝，選用精密注塑。

四、痛點分析

我們通過訪談，扒用戶評論和數據工具來分析同類市場產品，絕大多數問題點表現在，榨汁不細膩，攪拌不動，續航等問題。這些問題點都是用戶在收到樣機后，2 周內的評論。我們認為用戶經過一段時間使用后，未被解決的問題同樣關鍵。我們深入追蹤用戶兩周后包括追評的評論，會發現“”不好洗”成為大部分用戶的槽點。

于是把痛點翻譯成產品核心定義，我們用普通買家能理解的話寫就是“更好用”，和“更好洗”。

五、如何做到更好用？

把榨汁機形態做成杯子，付出一個代價就是，機身得進一步縮小，放進杯身一部分，能量行業產品主機部分普遍采用 A+B 殼上下裝配，我們采用了 4 件結構，額外增加電池倉支架和馬達支架，首先從工作原理上，攪拌時存在發熱現象，采用分倉式結構可減緩熱量傳導到 PCBA，影響穩定性。就像軍用船舶結構方式，讓穩定性更高。

無線榨汁杯行業，頭部玩家只用了 2 顆 700ma 電池，甚至一顆電池的，我們扎實地使用兩顆 1300ma 電池，10C 放電倍數可以讓啟動功率做到更大，提升打碎效率。

以串聯兩顆 10C 倍率大電流放電電池，帶動直流高速純銅電機，將電機的功率高效發揮出來。

在結結實實 45 瓦動力輸出，還能保持 12 杯的續航。

通過大量測試，設計了這把四葉上平下彎刀。兼顧了切碎，擾流和隱藏刀頭。

“更好洗”

全機密封是基礎經過超聲波密封后，在生產線上三次密封測試全檢，確保 IPX6 的防水效果，讓用戶放心清洗。

長期以來，攪拌杯的密封是個頭疼的事情。

整個行業都遇到了藏污納垢不方便清洗的問題，在于密封圈的位置

一般用戶要取出清洗在裝回去是非常困難的，內螺紋的清理也不容易。

我們做了個懶人也能很方便清洗的結構，把密封的位置放到了杯內側，不會藏污納垢，密封用的硅膠圈也很方便的取出清洗。

除了更好用和更好洗的設定，我們在用戶看不見的地方，重點投入。

“更安全”

從 2019 年開始，整個小型攪拌機市場都在往內置電池的無線化產品遷移，幾年內無線便攜產品就成為了市場的主流。

過程就像二十年前的電腦行業，硬核需求還得靠臺式機，但是筆記本電腦因為更便攜，更方便，普及率越來越高，

然而（對，這個時候通常就是有然而）

電腦行業當年走過的路安規升級的路，我們也得再走一遍。

下面列出臺式機和便攜機在安全上的區別：

也不想在這里渲染過多，其實技術上難度也不算特別大，關鍵是應對以上新問題的安全方案。

都是成本。

TVS 充電前端保護電路；

充電管理電路；

過充、過流多重保護功能；

馬達堵轉保護電路：（馬達驅動實時工作檢測電路，達到設定堵轉電流，MCU 就會停止馬達工作）；

電池采用獨立電池倉結構性保護；電機單獨固定；

10C 電芯組全檢通過可靠性測試——震動、跌落、擠壓、沖擊。

國內市場競爭太過激烈，很多同行進行價格戰，或者把成本省出來去買流量，導致安全這塊，一地雞毛。便攜式榨汁機目前國內外沒有強制認證，參數混亂，安全要求低；很多同行電池充放電只做一重保護甚至不做保護、沒過溫保護，主機不做氣密和防水保護，導致進水、爆炸、電池問題頻發，如果不重視起來，遲早導致嚴重后果。

上面那些是堆料就能堆出來提升安全的。

再說一個，是我們做了十多個版本，終于摸索出來的安全結構，有自己的專利哦。

所有帶攪拌刀的電動產品，都需要解決一個安規問題，就是刀座和杯身（后來還包括杯蓋）分開的時候，一定不能啟動！

桌面式機型因為刀座和主機是分開的，通常使用機械式開關，也有一部分用磁簧/霍爾開關。磁簧和霍爾開關因為結構相對簡單，占用空間小，普及率也很高。

于是從桌面式發展出來的便攜式榨汁機，通過磁鐵和磁簧的方式做安全鎖，因為結構簡單，防水更好做，一下子普及起來。

我個人是不同意這樣的普及的。

家庭桌面式機型使用磁簧開關，因為主要使用場景是廚房，基本很少移動，出問題的幾率不高。

無線榨汁機，因為是無線的，產生了無限的可能。磁簧/霍爾是被杯身內嵌的磁鐵觸發的，也就是說，也可以被其他磁鐵觸發！

現在內置強磁的設備很多，像藍牙小音箱，iPhone12 的后背，帶磁吸的手機外殼，如果在不知情的情況下靠近解鎖了，后果不堪設想。為了省成本還都只用單邊鎖，容錯的機會都沒有。

所以從上一代的無線小怪獸開始，我們就堅持使用機械式觸發后來米家一代榨汁機也參考了這個設計，延續下來了（利益相關：上一代米家榨汁機由兄弟公司云米交付的）。

有些不太方便的地方就是硅膠圈和觸發機構在一起，取出來洗還是不夠方便。但安全性是有保障了。

這一代做成杯子，我們要在更小的空間完成機械結構安全鎖。

米家的產品經理對這個細節特別重視，一個是磁鐵鎖很多用戶不好判斷是否扭到位置，或者有些人因為手勁不夠、杯滑，扭不到位置，就以為壞了，體驗很糟糕。所以他們提出了“上鎖了用戶自己要清楚”的交互方式。

經過很多版本的試驗，現在的雙 lock 就是我們的成果了，對稱 180 度兩個機械觸點，杯子擰好了會發出嗒嗒兩聲，按鍵開關才能生效；工作中如果扭開了，馬上停止工作。

感謝我們的工程師團隊，為了用戶難以感知的地方投入多少個不眠的夜晚。

為了實現這個方式的密封，雙 lock，保持美觀和好洗，其實好幾次團隊都要放棄了，沮喪得不行時，睡一覺回來繼續干。沒有比博人傳燃的英雄故事，一個產品只是這樣，一點一點打磨出來。

六、要做不被劣幣驅逐的良幣

上面提到，我們希望能提高這個新品類的安全標準，呼吁友商都能投入研發做更安全的鎖扣方案和充放電管理方案，一起把行業做更扎實。

在商業上考量，如果持續發生事故，會影響品類的用戶心智，更影響了渠道合作伙伴的信心；

在良心上考慮，這個新品類價格不高，又方便，用戶群肯定會延伸到各位的父母和孩子。做一個能讓家人安心使用的產品，是產品人要守住的底線吧。

我們要做不被劣幣驅逐的良幣。

再說說品羅做的事情吧。

從四年前開始做廚電，從那臺小怪獸開始，做了一系列的料理機，我們一直在這個類目耕耘。我堅信著這個類目的未來，機身會越來越小，到只剩下一個蓋子，依然性能強勁。在處理食物這件事上，我們會更方便，自由和安全。

也預告一下，我們今年正式立項啟動智能廚電的產品線了。除了料理機產品線，我們會逐步延伸到更高頻的品類，希望通過我們的產品，人人都能輕松做大廚，獲得健康身心。

原文標題：Pinlo品羅CEO黃銘杰：單品直入小家電市場，要做不被劣幣驅逐的良幣｜順為系

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責任編輯:haq