雖然聽上去不可思議，但事實上，來自美國波士頓塔夫茨大學（Tufts University）正在這方面進行嘗試。在近期一份即將發表的研究報告中，研究人員試圖探討被攝入食物與健康之間關系，目前團隊在外媒采訪中談到了這樣一類傳感器，它可以植入牙齒，追蹤食物相應的數據信息，從而實現“武裝到牙齒”的傳感器原型愿望。

“人的口中有很多標記......它們和健康狀況有關聯。”研究小組負責人Fiorenzo Omenetto說，他們在研究過程中發現，除了把射頻傳感器植入人的皮膚、大腦，植入牙齒中能夠獲得一些更獨特的信息，這個想法就要從追蹤飲食行為開始，所以安裝在牙齒上的傳感器會有重要用途。

傳感器原型由大小僅為2mm×2mm規格的三層結構傳感器構成。簡單來說，它不僅包含電子傳感器，還由水凝膠和絲膜材料包裹。

圖自ARSTECHNICA

一方面，絲膜壁面上有無數個直徑只有0.1~0.01微米的超微細濾孔，能夠過濾攝入口中的食物。與此同時，上面含有的生物酶還會與特定的食物分子反應，并將反應信號傳遞給傳感器。

另一方面，傳感器上的水凝膠部分可以和液體產生反應，從而發生膨脹。所以在攝入含有液體的食物時發生變化，由于這種膨脹伴隨攝入食物的過程進行，因此能夠探測到液體成分和健康的關聯。

將傳感器、絲膜、水凝膠結合在一起，這種傳感器可以將射頻信號發射給電腦等設備，從而反映出食物的相應成分。這是Omenetto理想狀態下期待的目標，在目前進行的初期實驗中，團隊成員和志愿者已經嘗試過自來水，蘋果汁，酒精，漱口水和蔬菜湯等帶來的變化，傳感器的確隨著糖，鹽和酒精攝入量的不斷改變，將變化頻率發送會監測設備上。

圖自視覺中國

“但還是有很大差距”，Omenetto表示，目前得到的這些數據顯示，傳感器只能帶來基礎的食物信息，比如液體或者酸堿度，但無法呈現更細的，系統的成分和數據，因此傳感器仍舊需要在敏感性上下功夫。

但Omenetto仍舊很有信心，“這是一個開源的元件”他說，“實際上，我們將有可能在手機上看到這些數據。”他對這項研究的未來發展表現了期待，但也認為要走出實驗室還有距離，他表示：雖然我們距離用一個App告訴你“今天攝入了216.3卡路里”這樣的詳細數據還有很遠的距離，但這真的不是不可能在未來實現的事情。

的確，牙齒部位和人身體其他器官有些不太一樣，作為我們日常進食、飲水的重要器官，它和我們的嘴相互配合，我們生存的重要任務離不開它。俗話說“病從口入”，其實從側面反映出牙齒和我們健康的關系。如果牙齒也可以被“科研改造”，展示出一些黑科技，那么我們將會更加了解自己的健康狀況。