一、DS18B20的初始化
（1） 先將數據線置高電平“1”。
（2） 延時（該時間要求的不是很嚴格，但是盡可能的短一點）
（3） 數據線拉到低電平“0”。
（4） 延時750微秒（該時間的時間范圍可以從480到960微秒）。
（5） 數據線拉到高電平“1”。
（6） 延時等待（如果初始化成功則在15到60毫秒時間之內產生一個由DS18B20所返回的低電平“0”。據該狀態可以來確定它的存在，但是應注意不能無限的進行等待，不然會使程序進入死循環，所以要進行超時控制）。
（7） 若CPU讀到了數據線上的低電平“0”后，還要做延時，其延時的時間從發出的高電平算起（第（5）步的時間算起）最少要480微秒。
（8） 將數據線再次拉高到高電平“1”后結束。
二、 DS18B20的寫操作
（1） 數據線先置低電平“0”。
（2） 延時確定的時間為15微秒。
（3） 按從低位到高位的順序發送字節（一次只發送一位）。
（4） 延時時間為45微秒。
（5） 將數據線拉到高電平。
（6） 重復上（1）到（6）的操作直到所有的字節全部發送完為止。
（7） 最后將數據線拉高。
三、DS18B20的讀操作
（1）將數據線拉高“1”。
（2）延時2微秒。
（3）將數據線拉低“0”。
（4）延時15微秒。
（5）將數據線拉高“1”。
（6）延時15微秒。
（7）讀數據線的狀態得到1個狀態位，并進行數據處理。
（8）延時30微秒。
四、DS18B20讀寫操作程序
//----------------------------------------------------------
// 模塊名稱：DS18B20.h
// 模塊功能：DS18B20 讀寫操作
//----------------------------------------------------------
sbit DS = P1^0;
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：void DelayTmp（unsigned int count）
// 函數功能：延時
//----------------------------------------------------------
void DelayTmp（unsigned int count）
{
unsigned int i;
while（count）
{
i=200;while（i》0）i--;
count--;
}
}
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：void DsReset（void）
// 函數功能：復位
//----------------------------------------------------------
void DsReset（void）
{
unsigned int i;
DS=0;
i=103; while（i》0）i--;
DS=1;
i=4;while（i》0）i--;
}
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：bit TmpReadBit（void）
// 函數功能：讀取一位
//----------------------------------------------------------
bit TmpReadBit（void）
{
unsigned int i;
bit dat;
DS=0;i++;
DS=1;i++;i++;
dat=DS;
i=8;while（i》0）i--;
return （dat）;
}
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：unsigned char TmpRead（void）
// 函數功能：讀取一字節
//----------------------------------------------------------
unsigned char TmpRead（void）
{
unsigned char i，j，dat;
dat=0;
for（i=1;i《=8;i++）
{j=TmpReadBit（）;
dat=（j《《7）|（dat》》1）; }
return（dat）;
}
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：void TmpWriteByte（unsigned char dat）
// 函數功能：寫入一字節
//----------------------------------------------------------
void TmpWriteByte（unsigned char dat）
{
unsigned int i;
unsigned char j;
bit testb;
for（j=1;j《=8;j++）
{
testb=dat&0x01;
dat=dat》》1;
if（testb） //write 1
{
DS=0;
i++;i++;
DS=1;
i=8;while（i》0）i--;
}
else
{
DS=0; //write 0
i=8;while（i》0）i--;
DS=1;
i++;i++;
}
}
}
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：void TmpChange（void）
// 函數功能：溫度轉換
//----------------------------------------------------------
void TmpChange（void）
{
DsReset（）;
DelayTmp（1）;
TmpWriteByte（0xcc）;
TmpWriteByte（0x44）;
}
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：unsigned int Tmp（）
// 函數功能：獲取溫度
//----------------------------------------------------------
unsigned int Tmp（）
{
float tt;
unsigned char a，b;
unsigned int temp;
DsReset（）;
DelayTmp（1）;
TmpWriteByte（0xcc）;
TmpWriteByte（0xbe）;
a=TmpRead（）;
b=TmpRead（）;
temp=b;
temp《《=8;
temp=temp|a;
tt=temp*0.0625;
temp=tt*10+0.5;
return temp;
}
//----------------------------------------------------------
// 函數名稱：void RefreshTmp（）
// 函數功能：刷新溫度
//----------------------------------------------------------
void RefreshTmp（）
{
TmpChange（）;
DisplayTmp（Tmp（））;
}