資料介紹
隨 著 WLAN 的應用日漸普及, 逐步滲透到金融、 公 安、教育、 物流、 商貿等行業中, 并日益影響到人們生活的方方面面。 對于傳統的餐飲業而言, 也在潛移默化中感受到無線網絡的無窮魅力。餐飲傳統的點菜方式是純人工操作, 由服務員記錄顧客點的菜, 其單據一式 4 聯。 第一聯: 送到吧臺, 用于為顧客準備酒水。 顧客用完餐后, 用于統計顧客的總消費。 第二聯:送廚房傳菜員, 用于為顧客送菜, 送一道菜后, 在該項上畫勾。 第三聯: 送廚房配菜員, 用于配菜。 第四聯: 顧客保留,服務員上完一道菜后, 在該項上畫一對勾以免發生錯菜、 漏菜 的 情 況。 上述管理方式雖然很嚴謹, 但仍存在一些弊端,如人工傳遞浪費時間, 效率低, 直接影響了翻臺率; 經 營 規模大時單據多、 信息量大, 分單、 傳 菜 都 易 出 錯; 統 計 營 業額采用手工方式, 財務無法保證有效的監督管理機制等。 由此無線點餐模式應運而生, 它不僅可以有效地提高餐飲業的工作效率, 更可以規范服務體系, 優 化 管 理 流 程, 使 酒 店 的服務和管理得到實質性的提升, 提高品牌形象和行業核心競爭力。 提高整體服務質量和管理水 平, 并為規模化經營提供了堅實的技術基礎。主要介紹了基于 Android 平臺的無線點餐系統設計與研究。
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