本書較系統(tǒng)地敘述了液化石油氣、天然氣、人造燃氣的特性及其安全使用;國內(nèi)外各種燃氣灶、燃氣熱水器（含沸水器）、燃氣飯鍋、燃氣冰箱、燃氣空調(diào)器、燃氣取暖器、燃氣紅外線烤箱、燃氣干衣機、燃氣火鍋、燃氣焊槍、燃氣燈及其溫控、氣控、水控、點火裝置、自動檢測、安全裝置等零部件的結(jié)構(gòu)原理、維修保養(yǎng)和安全使用等知識。對燃氣具的配套附屬設(shè)備（鋼瓶、減壓閥、角閩、燃氣表等）和管道燃氣的使用與維護等也作了較詳細的介紹。

　　本書通俗易值，圖文并茂，是燃氣具用戶必備的工具書。它既適宜廣大燃氣具用戶閱讀，也可作為專業(yè)技術(shù)人員的培訓教材。

　　天然氣、人造燃氣、液化石油氣是優(yōu)質(zhì)的氣體燃料，廣泛應(yīng)用于工業(yè)和民用。國外的燃氣工業(yè)起步較早，燃氣用具發(fā)展迅速，產(chǎn)品已成系列化，其功能日臻完善。我國的燃氣工業(yè)雖然起步較晚，但隨著改革開放的深入發(fā)展，近年來燃氣工業(yè)蓬勃興起，現(xiàn)燃氣具產(chǎn)品已發(fā)展到包括家用燃氣灶、熱水器、取暖器、燃氣飯鍋、燃氣烤箱、燃氣冰箱、燃氣空調(diào)及燃氣焊槍、燃氣燈等十多大類，約有1500余個品種與規(guī)格。為了適應(yīng)這一形勢的需要，幫助廣大用戶安全使用燃氣具，提高有關(guān)技術(shù)人員的技術(shù)素質(zhì)，改進產(chǎn)品質(zhì)量，我們乘本版書再版之機進行修訂，刪除了過時內(nèi)容，增添國內(nèi)外新型燃氣具產(chǎn)品及其更為完善的控制裝置與技術(shù)等，使其內(nèi)容更為充實、新穎。

　　本書內(nèi)容包括燃氣的基本知識、燃氣燃燒原理、國內(nèi)外各種燃氣用具及其主要零部件，如燃燒器、引射器、噴嘴、紅外線輻射器、點火裝置、溫控、水控、氣控、自動檢測裝置的結(jié)構(gòu)原理等。對燃氣用具的配套附屬設(shè)備，如鋼瓶、角閥、減壓閥、燃氣表及有關(guān)新型材料等，也作了必要的敘述。