手持ATP熒光檢測(cè)儀使用說(shuō)明＠霍爾德儀器【HED－ATP】ATP熒光檢測(cè)儀對(duì)餐飲行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了一定的規(guī)范作用。餐飲行業(yè)的發(fā)展為我們提供了種類(lèi)多樣的美食以及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，根據(jù)不同的地區(qū)，不同的飲食習(xí)慣、不同的口味文化形成了多樣性的餐飲文化，但是近年來(lái)餐飲行業(yè)受到了不小的沖擊，有關(guān)餐飲業(yè)衛(wèi)生條件不合格，廚房用具不衛(wèi)生等報(bào)道出現(xiàn)在大眾的視線，引發(fā)了人們對(duì)于餐飲行業(yè)飲食安全的擔(dān)憂。餐飲行業(yè)作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，其發(fā)展對(duì)于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也有一定的影響，為了能夠促進(jìn)餐飲行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，其安全衛(wèi)生需要我們格外的重視。對(duì)于廚具衛(wèi)生的檢測(cè)可以使用ATP熒光檢測(cè)儀，ATP熒光檢測(cè)儀可以快速檢測(cè)其廚房等場(chǎng)所的微生物含量，其判斷其潔凈程度。 ?

ATP熒光檢測(cè)儀主要依據(jù)螢火蟲(chóng)發(fā)光原理可以對(duì)大腸桿菌進(jìn)行檢測(cè)，對(duì)于餐廳飯店等食品加工制作場(chǎng)所起到一定的規(guī)范和監(jiān)督作用。除此之外，ATP熒光檢測(cè)儀還可檢測(cè)外賣(mài)包裝是否安全衛(wèi)生，避免外賣(mài)包裝污染食品，讓有害物質(zhì)進(jìn)入消費(fèi)者體內(nèi)。ATP熒光檢測(cè)儀因其體積小巧便于攜帶十分適合進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生監(jiān)督檢測(cè)，使用者可以通過(guò)設(shè)定合適的限值，提高其檢測(cè)速率和準(zhǔn)確性，確保餐飲行業(yè)的綠色發(fā)展。?

儀器特點(diǎn)：

實(shí)用性 —— 可根據(jù)環(huán)境檢測(cè)需求設(shè)定上下限值，做到數(shù)據(jù)快速評(píng)估預(yù)警，

通過(guò)記錄監(jiān)測(cè)表面的相對(duì)光單位值(RLU) ,考核環(huán)境表面清潔

工作質(zhì)量。

靈敏度高 —— 10-15～10-18 mol。

速 度 快 —— 常規(guī)培養(yǎng)法18-24h以上，而ATP只需要十幾秒鐘。

可 行 性 —— 微生物數(shù)量與微生物體內(nèi)所含ATP有明確的相關(guān)性，通過(guò)檢測(cè)ATP含量，可間接得出反應(yīng)中微生物

數(shù)量。

可操作性 —— 傳統(tǒng)培養(yǎng)方法需要在實(shí)驗(yàn)室由經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的技術(shù)人員進(jìn)行操作；而ATP快速潔凈度檢測(cè)操作非常簡(jiǎn)便，

只需簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可由一般工作人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作。

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