食品衛生狀況與我們的飲食安全息息相關，尤其是疫情期間，飲食衛生狀況被各個部門密切的關注，ATP熒光檢測儀【恒美HM-ATP+】可以快速的檢測食品衛生狀況，能夠快速出示食品衛生狀況報告。如何利用ATP熒光檢測儀檢測食品衛生狀況呢？

ATP熒光檢測儀【恒美HM-ATP+】研發啟迪來源于螢火蟲發光，ATP熒光檢測儀利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷，根據活生物體內含有恒量的ATP，根據其含量斷定樣品中微生物的多少，從而診斷出食品的衛生狀況。

ATP熒光檢測儀檢測食品衛生狀況的操作步驟：

1.打開機器，點擊檢測，儀器提示“放入試子”進入檢測界面；

2.從冰箱中取出拭子，放置10-15分鐘，待恢復至室溫后使用；

3.從套管里取出拭子，一手捏住連接頭，擦拭物體表面，45°傾斜，10×10cm表面；

4.將采集器插回套管；

5.一手捏住連接頭，一手捏住囊體上部，來回彎折，直至折斷閥門；

6.擠壓拭子頭3次，使拭子頭中的液體全部被擠出；

7.捏住拭子頭，向下輕甩5下拭子，《立即》將拭子插入儀器中檢測。

8.點擊檢測（如下圖），15S后出檢測結果。（手動保存結果）

食物在生產或者儲藏的過程中，因為接觸或者食物被細菌侵染發生變質會產生一些菌群，這樣的食物時不安全不衛生的，如果食用者食用會造成食物中毒，危害身體健康，食物的衛生狀況我們肉眼無法判斷，所以利用ATP熒光檢測儀檢測食品衛生狀況是非常有必要的，ATP熒光檢測儀檢測食品衛生狀況，這是在食品安全界方面的又一重大應用。
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