烘干房是一種烘干設備。英文全稱是Drying equipment，是指通過一定技術手段，干燥物體表面的水分或者其他液體的一系列機械設備的組合。流行的烘干技術主要是紫外烘干，紅外烘干，電磁烘干和熱風烘干。它們各有特色，廣泛運用在各種機械設備和食品的烘干。

水果空氣能烘干房是一種快速脫水、省電耐用的烘干設備，采用的是高效節能、綠色環保的熱泵烘干技術，在果脯果干加工方面效果非常好。水果空氣能烘干房是一種集烘干、除濕、加熱、冷藏、通風為一體的智能化、精準化節能高效的烘干設備，非常適合用于果脯果干加工。水果空氣能烘干房通過吸收空氣中的熱量，然后在風機循環系統的作用下，以熱風的形式將熱量釋放到烘干房中，實現烘干房的溫度提升，在熱風的作用下，帶出物料中的水分，到達烘干目的。

水果空氣能烘干房是由熱泵主機、烘干房和循環風機系統三個部分組成。其中熱泵作為烘干房的熱源系統，采用的是逆卡諾原理，也就是空調原理，關鍵的壓縮機使用的是谷輪壓縮機；烘干房采用的是保溫性能非常好的聚氨酯保溫板，循環風機系統也是由專業工程師按照烘干房的結構進行合理化設計的，保證了烘干房內各個部位布風均勻，使烘干效果一致。

水果空氣能烘干房性能特點：

1、高效節能：只需消耗少量的電能，就可從空氣中吸收大量的熱量，和傳統烘干設備相比，節省約 75 ％的運行成本。

2、綠色無污染：水果空氣能烘干房運行應程中不消耗煤、天然氣、木材等，因此也不會有任何的有害有毒物質釋放，符合食品衛生標準。

3、智能精準：水果空氣能烘干房采用智能PLC微電腦控制，可精準的控制烘干房內的濕度，濕度等，設備自動運行，無需人工參與，可 24 小時連續烘干作業。

4、安裝方便：設備安裝方便，占地面積小，可室內或室外安裝。

5、使用壽命長：整套設備是和空調技術一致，工藝技術成熟，性能穩定可靠，使用壽命長。

6、適用范圍廣泛：水果空氣能烘干房不僅可以用于水果的烘干作業，還可對食品類，農副產品類，肉制品，中草藥等物料的烘干、脫水蔬菜加工等，達到一機多用的目的。

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