1范圍
第一部分本章由以下取代：
本標準涉及家庭中用來加熱液體及類似用途之電器的安全要求，其額定電壓不超過250V。
注1：某些電器可用來加熱食物。
注2：本標準范圍內的電器舉例如下：
額定容量不超過10L的水壺及其它用來燒開水的電器；咖啡壺；煮蛋器；牛奶加熱器；暖乳器；額定壓力不超過140Kpa，額定容量不超過10L的壓力鍋；烹飪盤；瓦煲（慢燉鍋）；酸奶器；蒸汽鍋；清洗蒸汽鍋
不打算作為正常家用，但仍可能對公眾造成危險的電器，如電器預期在商店，輕工業(yè)及農場中由外行人使用，均屬于本標準的范圍內。
注3：類似電器舉例如下：
- 牲畜類暖乳器；
- 消毒用電器
- 用冷水筒管的膠水瓶
就適用性而言，本標準涉及同電器接觸的家庭中以及周圍所有人員，可能碰到的共同危險。
本標準不考慮：
- 無人監(jiān)護下電器由幼童或殘疾人士使用；
- 電器由幼童使用。
注2：注意以下因素：
- 對打算用在車輛、船舶或航空器的電器，可能需要增加附加條件；
- 對于打算用在熱帶國家的電器，可能需要特別的條件；
- 在許多國家由國家衛(wèi)生保健部門、負責勞保部門、供水部門及類似部門來規(guī)定附加要求。
注5：本標準不適用以下：
油炸鍋及滴油盤；貯水式熱水器；燃氣式熱水器；清潔表面之電器（使用液體）；便攜式加濕器；醫(yī)用電器；工業(yè)專用電器；特殊場所電器：如經常發(fā)生腐蝕或爆炸氣體（灰塵、蒸汽或瓦斯氣體）等場所；高頻加熱電器；電極型電器；干燥或蒸汽壓力消毒電器。
注6：許多國家對壓力容器的要求等因素需考慮到壓力鍋中去。
2 定義
第一部分本章除以下均適用：
2.2.9 替代：
正常工作：電器將按以下條件工作：
水壺及其他用來燒開水的電器、咖啡壺、牛奶加熱器、烹飪盤、瓦煲（慢燉鍋）、酸奶器，按額定容量加滿容器，并且蓋子關閉；瓦煲（慢燉鍋）中的水將保持50%的額定容量。
電器使用加熱面來保溫液體，工作時可使用或不使用容器，視最不利狀態(tài)決定。
煮蛋器和蒸汽鍋的容器中按說明書中的最大量注水工作。
暖乳器工作時用一個圓形或六角形耐熱的玻璃瓶，重量在190g到200g之間，容量大約為225ml；除非指定特別的瓶子，否則用規(guī)定的瓶子。瓶中大約注入額定容量或200ml的水，選小者，并放在暖乳器上。加熱器中加至說明書中規(guī)定的水位，如果沒有特別的說明，則加到最大水位。
牲畜暖乳器加入額定容量的冷水，蓋子關閉的情況下工作。
壓力鍋按說明書中的要求使用，但鍋中的注水深度為25mm。
2.101 額定容量：由制造商指定的容量。
2.102 額定烹飪壓力：由制造商指定的壓力。
2.103 濃咖啡壺：將水加熱利用蒸汽壓力或水泵的方式強力沖制咖啡粉的咖啡壺。
注：濃咖啡壺可以從外部供應蒸汽或熱水。
2.104 暖乳器：電器用來加熱嬰兒的食品到預定之溫度設備，加熱是通過水傳遞熱量的方式進行。
2.105 壓力調節(jié)器：正常使用期間，保持壓力在一個特定值的控制器。
2.106 壓力消除裝置：非正常使用時，限制壓力的控制器。
2.107 無線水壺：水壺裝有加熱元件，并且電源僅連接至與之相關聯的底座上。
2.108 蒸汽鍋：食物在大氣壓力的蒸汽下加熱之電器。
3 總體要求
第一部分本章均適用。
4 測試的一般條件
第一部分本章除以下均適用：
4.2 增加：
對于預期浸在水中清潔的電器，需增加3個樣品作15.101之測試。
4.3 增加：
19.101條的測試在其他測試之后進行。
5 空章
6 分類
第一部分本章除以下均適用：
6.2 增加：
清潔蒸汽器具和牲畜暖乳器電器至少IPX3。
7 標識及說明書
第一部分本章除以下均適用：
7.1 增加：
電器預期部分浸水清潔，必須標識最大浸水刻度并標注以下警告語：
浸水不要超過此刻度！
水壺注滿額定容量水時，必須具有水位刻度或其它方式的指示，除非它們注滿不能超過額定容量或者完全充滿能承受15.2條的測試。當水壺注水時，該指示必須清晰可見；如果水位標識不是自動顯示的，當水壺在正常使用位置時，參考水壺外邊該標識必須是明顯可見的。
如果壓力鍋的蓋子關閉位置不明顯，該位置必須在電器上標識。
隨無線水壺配置的低座必須標識。
- 制造廠或經銷商的名字（或商標或者識別碼）；
- 參考型號或類型。
7.12增加：
對于裝有電器插座的電器，預期部分或全部浸水清潔，必須在說明書注明：電器清洗前連接器必須取出，并且電器再次使用前，插座必須充分干燥。
電器預期使用裝有自動控溫器的連接器，說明書必須注明：僅能使用專用連接器。
除非水壺的結構不會出現開水沸出的傷害事故，則說明書必須包括以下警告語：
如果注水過量，開水可以沸出。
對于蓋住的注水孔位于手把下的水壺，說明書必須包括以下警告語：
警告：蓋好蓋子以使蒸汽遠離手把。
注1：如果蓋子僅能在關閉時以使蒸汽遠離手把，本警告不需要。
對于無線水壺，說明書必須注明水壺僅能同底座配合使用。
如果無線水壺及底座和水壺一起，能被水壺的手把抓住提起，說明書必須包括以下注意事項：
注意：水壺從底座取下前，確定水壺的開關斷電。
對于暖乳器說明書必須注明：
- 食物加熱時間不得太長。
- 怎樣檢查正確的食物溫度不被超過。
對于使用后，電器正常清潔并且不需浸水，說明書必須注明電器不得浸水。
注2：本要求一般適用咖啡壺、牛奶加熱器、壓力鍋、烹飪盤、瓦煲（慢燉鍋）、蒸汽鍋、酸奶器。
對于壓力鍋，說明書必須注明：允許蒸汽泄出進行壓力調節(jié)的排泄管，注意檢查它們應沒有被堵死，并且必須詳細說明怎樣安全打開容器；以及注明直到壓力徹底消除，否則容器不得打開。
對于配置刺破裝置的煮蛋器說明書必須包含以下警告語：
注意：避免蛋刺之傷害。
8 易觸及帶電體的防護
第一部分本章均適用。
8.1.2 增加：
注：無線水壺底座上的連接裝置不得視為插座。
9 馬達運輸電器之啟動
第一部分本章不適用。
10 電流及功率輸入
第一部分本章均適用。
11 發(fā)熱
第一部分本章除以下均適用：
11.2 增加：
便攜式電器遠離測試角的墻壁進行測試。
11.4 增加：
如果電器裝設的馬達，變壓器或電子電路的溫升限值被超過，并且功率輸入低于額定輸入功率，本測試將對電器輸入1.06倍的額定電壓重復進行。
11.6 增加：
組合式電器按加熱電器的測試進行。
11.7 替代：
裝有溫度限制器的水壺，溫度限制器動作后一分鐘立即復位，直到溫度限制器再次動作，本測試終止。
對于裝有自動控溫器的水壺，本測試在水溫達到95℃后15分鐘終止，對于其他水壺水溫達到95℃后5分鐘終止。
對于煮蛋器、開水器、牛奶加熱器、暖乳器、烹飪盤、清洗蒸汽器、牲畜暖乳器、消毒電器及膠水瓶，本測試終止條件如下：
- 沒有熱控制器的電器，水溫達到95℃或電器所能達到的最大溫度（如果此值較低）后，保持15分鐘；
- 裝有熱控制器的便攜式電器，熱控制器首次跳開后持續(xù)15分鐘；
- 裝有熱控制器的固定式電器，熱控制器首次跳開后持續(xù)30分鐘；
- 至少5秒有聲間距的連續(xù)或反復聲音信號，在有聲后持續(xù)1分鐘。
用加熱面預期保溫液體的電器，其加熱面可放容器或不放容器，工作直到穩(wěn)定狀態(tài)。
能對蛋保溫的煮蛋器、瓦煲（慢燉鍋）、酸奶器和蒸汽鍋，工作直到穩(wěn)定狀態(tài)；如果使用說明書中注明，瓦煲（慢燉鍋）將在干燥狀態(tài)預熱。
咖啡壺按說明書中規(guī)定的制備最大量咖啡的時間進行工作，容器盡可能快地重新加滿，并且再次工作；本過程反復進行直到獲得穩(wěn)定狀態(tài)。
濃咖啡壺按使用說明書進行工作，咖啡過濾器按最大量加滿指定牌號新鮮咖啡，制備建議的最大量咖啡，制備過程中的休息時間應符合使用說明書，如果休息時間沒有注明，使用1分間或更換過濾器中的咖啡所需之時間，選擇較長者，休息時間必須注滿盛水容器。
注1：除非說明書注明，一杯咖啡等于100cm3。
濃咖啡壺工作直到穩(wěn)定狀態(tài)。
壓力鍋達到最大壓力后工作15分鐘。
11.8 增加：
當電器連接器中裝有自動控溫器，插頭插片的溫升限制不適用。
馬達、變壓器、電子電路之元件，以及由它們直接影響的部件，當電器按1.15倍的額定輸入功率工作時它們的溫升限值可以超過。
12 空章
13 工作溫度下的泄漏電流及電氣強度
第一部分本章均適用。
14 空章
15 耐潮濕
第一部分本章除以下均適用：
15.2增加：
本測試僅在電器連接器到位的情況下執(zhí)行。
如有疑問，電器將在正常使用位置傾斜不大于5°，執(zhí)行溢流測試。
水壺能通過壺嘴注水，將放置在與水平面成20°夾角的斜面，壺嘴處于最高處，水壺將注入含有1%Nacl的水溶液到最大注水位，如果該指示從注水處明顯可見，否則直到水從壺中溢出，然后將15%水壺額定容量的水盡可能快地注入水壺中。
對于無線水壺，本測試在水平面上進行，水壺及底座可以組合一起或者兩者脫離，能從壺口注水的水壺，增加的測試僅在無線水壺同底座脫離的狀態(tài)下進行；為了執(zhí)行16.3條之電氣強度測試，水壺將放回底座上。
15.101 預期全部或部分浸水清潔的電器，必須具有足夠的能力防止水浸之影響。
通過以下的測試檢查其合格性，所有測試在3個增加的樣品上進行。
輸入1.15倍的額定功率，電器按正常工作進行，直到自動控溫器動作，沒有自動控溫器的電器工作直到穩(wěn)定狀態(tài)。
連接器從電器源分離或其他方式開關斷開電源后，電器立刻完全浸入10℃～25℃的水中，除非電器標有最大的浸水刻度，不管何種情況，浸入超過最大的浸水刻度5cm。
1小時后，取出電器，充分干燥并進行16.2條的泄漏電流測試。
注：特別注意確定電器桿頭桿銷絕緣處的潮濕完全去除。
本測試執(zhí)行4次，電器必須承受16.3條的電氣強度測試，此時電壓降至1000V。
電器第5次浸入后，泄漏電流過大將打開電器，視檢其內部絕緣上進水的痕跡，不會導致爬電距離和空間間隙小于29.1條的規(guī)定值。
保留兩個樣品在正常條件下工作240h。
然后，連接器斷電或電源其它開關方式分離后重復先前的測試，此時電器必須能承受16.3條的電氣強度，此時測試降為1000V。
視檢內部絕緣上進水的痕跡，不會導致爬電距離和空間間隙小于29.1條的規(guī)定值。
15.102 無線水壺的底座的結構不應使它們的連接裝置受到水的影響。
通過以下的測試檢查其合格性。
底座置于水平面上，30ml含有1%Nacl的溶液，從200mm的高度，通8mm內徑的管子，在2s時間內完全潑灑在底座上。
底座必須承受16.3條的電氣強度測試；此處對于加強絕緣，電壓降到2500V。
16 泄漏電流和電氣強度
第一部分本章均適用。
17 變壓器和相關電路的過載保護
第一部分本章均適用。
18 耐久性
第一部分本章不適用。
19 非正常工作
第一部分本章除以下均適用：
19.1增加：
對于水壺，通過19.101檢查其合格性，除非電器裝有非自復式熱保險，不能由用記自己重新設定，為了符合19.4條。
對于依賴自復式熱保險達到滿足19.101的要求的水壺，也將進行19.10條測試項目。
19.2增加：
電器盡可能靠近測試角的墻壁進行，測試時空燒，蓋子打水壺無此項測試。
19.3增加：
對于水壺，本測試執(zhí)行時輸入1.15倍的額定功率進行空燒。
本測試反復進行，水壺中注入適量的水覆蓋加熱無件，如果加熱元件沒有外露則加10mm深的水，蓋子打開或關閉時最不利狀態(tài)決定。
19.7 增加：
濃咖啡壺將工作5分鐘。
19.4 增加：
注：水壺控制器將視為失效。
壓力鍋的壓力調節(jié)器依次同每個保護裝置一起視為失效。
19.13 增加：
執(zhí)行19.4條測試時，壓力鍋的壓力消除裝置在壓力達到350kpa的壓力前必須動作。
19.101 水壺放在20mm厚的松木板上，熱保險視為失效（短路）水壺干燒，輸入0.85倍或1.15倍的額定電壓，視最不利決定。
測試期間，水壺的外殼內可以有火焰，但支撐面不得燃燒。
測試后，不得觸及帶電體。
注1：如果水壺裝有多個熱保險，輪流失效。
注2：19.13不適用。
19.102對于電器帶有可分離的液體容器，如果它們安裝不到位時液體自動的從一個容器到另一個容器，不得存在觸電危險。
通過將容器組裝到它的不正確位置或卸下來檢查其合格性，如果泄水管在不正確位置是最不利條件，電器按11章規(guī)定的條件工作，但僅作一個周期，電器必須能承擔16.3條之電氣強度測試，并視檢絕緣上的水痕不會導致爬電距離和空間間隙等電氣間隙降至29.1條的規(guī)定值。
19.103 水壺裝有兩個自復式熱保險， 將一個熱保險失效后按19.101條規(guī)定的條件工作，水壺中注入15±5℃的水，另一個熱保險在2秒內動作，1分鐘后，水壺進行干燒。
本測試執(zhí)行100次。
20 穩(wěn)定性和機械危險
第一部分本章均適用。
21 機械強度
第一部分本章除以下均適用：
增加：
注：玻璃部件的破碎將忽視，但8.1、15.1及15.101條的符合性不得減少。
22.6 增加：
排水孔的直徑至少5mm或者面積20mm2并且寬度至少3mm。
通過測量檢查其合格性。
22.7 增加：
濃咖啡壺輸入額定功率并如11.7規(guī)定工作，但是堵塞咖啡過濾器，并且蒸汽供應閥將關閉，直到獲得最大壓力，并且電器在該壓力下持續(xù)5分鐘，本項目進行兩次。
除了自復位之壓力消除裝置，濃咖啡壺不得破裂，不得泄漏，并且電器必須適應預期的使用。
限制壓力的控制器將失效之并且濃咖啡壺在以上認為的最大壓力下再次工作。
濃咖啡壺不得爆裂或噴射可造成傷害的蒸汽，如果有意裝設的薄弱部件失效，本測試按以上相同的模式在第二只電器上重復進行。
注1：過高的壓力可以從外部壓源供給，注意確認濃咖啡是在正常溫度下沖制。
注2：如果蒸汽供給閥被連到開關上，用作蒸汽的啟動，該連接不得妨礙測量最大電壓。
注3：充分考慮足夠安全防止由于發(fā)生爆裂時存在的危險。
壓力鍋的所有壓力調節(jié)器和壓力消除裝置將被失效，壓力慢慢上升到6倍額定供用壓力，容器不得破裂。
22.101固定式開水器的結構必須使得容器，通過至少直徑為5mm或面積為20mm2但至少寬度3mm的孔同大氣相通，該孔的位置不會妨礙正常使用。
如果電器對蒸汽排放或溢流進行防護，泄漏孔必須位于電器的底部垂直朝下。
通過視檢及測量檢查其合格性。
22.102 濃咖啡壺的容器中存在具有傷害之壓力時，其結構不可能用筒單的動作就可卸下咖啡過濾器。
視檢其合格性。
注：如果咖啡過濾器僅只能在其旋轉至少30°才能卸下，則認為滿足本要求。
22.103 暖乳器必須配備正確的、明顯可見或聲音信號指明加熱時間。
通過視檢并在11章的測試期間檢查其合格性。
22.104 壓力鍋必須裝有非自復式壓力裝置或溫度響應壓力消除裝置。
視檢其合格性。
22.105 壓力鍋的結構使得在其容器內有過量的壓力時，蓋子不能被打開，必須配備一種釋放容器壓力的裝置，以使蓋子打開時沒有危險。
通過以下測試檢查其合格性。
壓力鍋按11章的規(guī)定工作直到壓力調節(jié)裝置首次動作。
此時，壓力鍋斷開電源，并且容器壓力減少直到4KPa的壓力，用100N的力施加在蓋子或手把能被提起的最不利位置，蓋子不可能打開。
然后內部壓力漸漸減少，當蓋子打開時，不得存在傷害危險。
對于采用螺絲夾緊或其他裝置安全固定的蓋子，能確保蓋子打開之前，采用手動控制容器內的壓力自動減弱，則本測試不須進行。
22.106 無線水壺的連接觸點，在正常使用時，該觸點的結構出現電氣上或機械上的缺陷不會存在傷害危險。
通過以下測試檢查其合格性：
水壺的兩組帶電插銷連接在一起，并且通過外部電阻負載連接到電源上構成回路，當水壺輸入額定電源，外部負載此時的電流是額定電流的1.1倍。
水壺同底座進行通電插撥測試10000次，頻率10次/min；然后本測試在不通電的情況下將進行10000次。
測試后，水壺滿足預期使用并符和8.1、16.3、27.5和29.1條要求如果連接觸點不能接通或斷開負載，本測試按沒有電流狀況執(zhí)行。
22.107 水壺具有蓋子在手把的下方，其結構必須使得蓋子在水倒出時不會掉，由以下測試檢查其合格性。
水壺注至其額定容量并且蓋子按說明書規(guī)定蓋好，水壺供以額定電壓，并工作至水開，大約90%的水按水壺正常使用的方法倒出，蓋子不會掉下。
22.108 燒開水的便攜式電器，盛水容器大于3L，提起時傾側達到25度進行分配，其結構必須對排放率進行限制。
由以下測試檢查其合格性，電器裝有一個適合電源線的插座，電器按說明書中規(guī)定的加滿水，并且蓋子關閉。
電器放置在正常使用的水平面上，但對于放出液體按最不利狀態(tài)進行。
該平面慢慢傾斜到25度，如果電器傾倒，提住在原位10s，然后施加放回原位，測量所剩的液體數量，液體排放率如下公式計算：
D=60（C1-C2）/t
此處：D：液體排放率
C1：額定容量L C2：剩余液體容量L? t：排放時間S，測量從電器傾倒時開始。
液體排放率不超過16L/min
注：使用合適的方式防止電器滑動。
22.109 水壺的結構在按說明書正常使用時，不得存在突然蒸汽噴射或熱水噴出造成用戶傷害。
注：說明書中考慮使用時與蓋子相關的地方和用戶用手提時的手把位置的正常位置。
通過在第11章的測試期間檢查其合格性。
23 內部配線
第一部分本章均適用。
24 元件
第一部分本章除以下均適用：
24.1 增加：
電器連接器裝有恒溫器，熱保險或熔斷器必須滿足IEC320。除了以下：
連接器的接地觸點允許接近，防止插入或取出連接器時，該觸點被扣牢。
對于17章溫度測試的溫度要求，將在11章測試時在電器插座的插銷上測量；
對于18章切斷測試使用電器上的插座執(zhí)行；
第20章載流體上規(guī)定的溫升值不考慮。
注熱控制器不允許在連接器中滿足IEC320。
24.1.2 增加：
水壺中的自復式熱保險對19.101條的項目進行3000個周期。
24.1.3 增加：
濃咖啡壺上裝的開關及配置啟動倒水或蒸汽的裝置作10000個周期。
24.4 增加：
注：本要求對無線水壺的水壺和底座的連接器不適用。
24.5 增加：
注：本要求對無線水壺的水壺和底座的連接器不適用。
24.101 除了水壺為了滿足19.4條要求，電器中裝設的保護裝置必須是非自復式的，但是，自復式熱保險可用于固定式開水器，如果它們已承受10000個周期的工作。
在19.4條測試時檢查其合格性。
25 電源連接和外部軟線
第一部分本章除以下均適用：
25.1 增加：
電器上裝的電器插座，除了IEC320標準中的必須提供相應的軟線裝置。
25.5 增加：
Z型連接允許作煮蛋器、暖乳器，酸奶器及無線水壺的低座上使用。
25.8 增加；
便攜式電器的額定電流一直到10A。可以裝設0.75mm2截面積的電源線，如果其長度小于2m。
牲畜哺乳器的電源線不得小于聚氯丁二烯護套的軟線（245 IEC 57）。
水壺的電源線，除了螺線型 ，不長過75公分。
如果無線水壺有貯線盒，軟線的長度由盡可能貯進貯線盒的長度測得。
注：軟線的長度是插頭同進入電器內部處測量此距離。
26 外部導體的端子
第一部分本章均適用。
27 接地措施
第一部分本章均適用。
28 螺釘與連接
第一部分本章除以下均適用：
29 爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離
第一部分本章除以下均適用：
29.1 增加：
對于無線水壺的底座、插座觸點同平面的距離至少5.7mm。
30 耐熱、耐燃及耐漏電起痕
第一部分本章除以下均適用：
30.1 對于咖啡壺、煮蛋器、蒸汽鍋及水壺在19.4、19.5及19.101條測試期間出現的溫升值勤不考慮。
30.2 對于電器預期保持液體或食物在一個確定的溫度，30.2.3適用；對于其它電器，30.2.2適用。
31 防銹
第一部分本章均適用。
32 輻射、毒性和類似傷害
第一部分本章均適用。